La Carte des Menus * à partir de 4 convives 
Mes petits secrets : citron vert, cives oignons, ail, persil, piment, quatre-épices, thym, girofle... |
Entrée au choix | Acras de morue Boudin noir et salade verte Tarte pays oignons et salade | Boudin aux fruits de mer Acras de giraumon et malanga Accras de morue Avocat au crabe | Crabe farci aux épices Chiquetaille de morue Assiette escale créole (boudin, acras, salade) |
Plat au choix | Colombo de poulet, riz blanc Poulet grillé sauce chien (piquante), purée de patates douces Haricots rouges, Igname et fruit à pain | Colombo de porc, riz pilaf Pâté en pot, Igname et bananes frits Dombrés lentilles et queues de cochon Poulet boucané, riz au lait de coco | Court-bouillon de vivaneau, igname Christophines gratinées, salade Dombrés aux fruits de mer Colombo de cabri, riz blanc Langoustes grillées, assortiment de fécules |
Dessert au choix | Tourment de fruits exotiques Bananes flambées | Flan au coco Chaussons à la Goyave Moelleux au chocolat | Tourment d'Amour Flan au coco Salade de fruits exotiques, glace et tuiles craquantes |